Wie verkostet man einen Wein?

Eine Weinprobe kann für Anfänger einschüchternd wirken, aber mit ein paar einfachen Tipps kann sie zu einer lohnenden und angenehmen Erfahrung werden. Es ist eine fesselnde Reise durch die reichen und abwechslungsreichen Terroirs Südfrankreichs, wo jeder Schluck subtile Aromen und komplexe Geschmacksrichtungen offenbart. Hier ist ein grundlegender Verkostungsleitfaden für Anfänger:

Bevor Sie den Wein überhaupt an Ihre Lippen bringen, nehmen Sie sich die Zeit, seine Farbe und seinen Glanz zu beobachten. Gießen Sie zunächst eine kleine Menge Wein in ein klares Glas. Beobachten Sie seine Farbe, Klarheit und seinen Glanz. Rotweine können von rubinrot bis violett reichen, während Weißweine golden, blassgelb oder grün sein können. Die Farbintensität kann Hinweise auf die verwendete Rebsorte und den Weinherstellungsprozess geben.

Halten Sie das Glas am Stiel fest, um die Temperatur des Weins nicht durch die Hitze Ihrer Hand zu beeinflussen. Beobachten Sie die Farbe des Weins, indem Sie das Glas leicht vor einem weißen Hintergrund neigen.

L'Art de Vivre Blanc zeichnet sich durch einen blassgelben Farbton aus, der Frische und Lebendigkeit hervorruft.

Der lang erwartete Moment, die zarten Aromen des Weins zu riechen. Schwenken Sie die Flüssigkeit vorsichtig in Ihrem Glas, um ihre betörenden Düfte freizusetzen. Bringen Sie Ihre Nase näher an das Glas und atmen Sie sanft. Versuchen Sie, die Aromen zu identifizieren, die aus dem Wein hervorgehen. Sie können Noten von Früchten, Gewürzen, Blumen oder sogar holzigen oder mineralischen Nuancen erkennen.

Die eigentliche Verkostung beginnt, wenn der Wein Ihre Lippen berührt. Beachten Sie die Textur des Weins (ist er leicht, vollmundig, samtig?), seinen Säuregehalt (ist er lebendig oder weich am Gaumen?) und seine dominanten Aromen. Versuchen Sie zu beschreiben, wie Sie sich fühlen, auch wenn Sie nicht sicher sind, welche Begriffe Sie verwenden sollen.

Nehmen Sie einen kleinen Schluck und lassen Sie ihn auf Ihrem Gaumen verteilen. L'Art de Vivre Blanc zeichnet sich durch eine seidige Textur und eine erfrischende Säure aus, die seinen aromatischen Reichtum perfekt ausgleicht.

Der Abgang bezieht sich auf das Gefühl, das nach dem Schlucken des Weins im Mund anhält. Hinterlässt es ein frisches, fruchtiges Gefühl oder einen wärmeren, anhaltenden Eindruck? Dies kann Ihnen einen Einblick in die Qualität und Komplexität des Weins geben.

Denken Sie daran, dass es bei der Weinprobe keine richtige oder falsche Antwort gibt. Vertrauen Sie Ihren eigenen Eindrücken und Ihrem Gaumen.

Je mehr Sie üben, desto besser entwickeln Sie Ihre Fähigkeit, Aromen und Geschmacksrichtungen zu erkennen.