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AOP La Clape

L'Hospitalitas 2014 Magnum mit Holzetui

Name: L'Hospitalitas 2014 Magnum mit Holzetui
Brand: Gérard Bertrand
SKU: 810328
Price: 235.00 EUR
Availability: InStock

235.00 €

Vin rouge

AOP La Clape

Syrah

Mourvèdre

Magnum (150cl)

3 auf Lager

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Beschreibung des Weines

Das 3 Hektar große Grundstück von Hospitalitas liegt im Herzen des Weinbergs am Fuße einer 30 Meter hohen Klippe, die es vor dem Nordwind schützt und dem Meer zugewandt ist. Der außergewöhnliche Charakter dieses Jahrgangs ergibt sich aus der Tatsache, dass das Grundstück auf beiden Seiten liegt Terroirs, aus denen sich unser Weinberg zusammensetzt (Kalkstein und Mergel). Intensive Aromen von Veilchen, reifen Früchten und etwas Röstnoten. Ein sanfter und fesselnder Auftakt, reichlich, geschmolzene Tannine mit großer Kraft und guter Länge. Das Terroir des Weinbergs, das sowohl aus Kalkstein als auch aus Mergel besteht, bietet ein perfektes Zusammenspiel von Säure und Tanninen, um einen Wein von hoher Qualität zu erzeugen. Die angebotenen Aromen sind reichhaltig und komplex, mit Noten von reifen Früchten, Veilchen und einem Hauch von Röstung.

Von unserem Küchenchef angebotene Speisen- und Weinkombinationen

Zu genießen bei 18°C zu rotem Fleisch oder gegrilltes Geflügel, Gerichte mit Soße o.ä noch reifer Käse.

Weinbereitung und Ausbau

Im Mittelalter befand sich auf dem Grundstück der Hospitalitas ein Aufnahmeort für Pilger, der durch eine Klippe vor dem Wind und den Strahlen der Sommersonne geschützt war und gleichzeitig eine Kontaktzone zwischen zwei Terroirs aus weißem Kalkstein und rotem Mergelboden darstellte. Das Gebäude, das als Unterschlupf diente, ist nicht mehr vorhanden, aber die Reben profitieren nun vom magischen Tal und das Grundstück verdeutlicht das Motto „sine vino, vana Hospitalitas“ umso besser.

Der Schutz, den die Klippe den Weinreben bietet, macht Hospitalitas, umgeben von einem Trüffelhain, einem Feld mit Maulbeerbäumen und einem Olivenhain, zu einem wahrhaft majestätischen Rahmen für Syrah. Es kommt hier anders zum Ausdruck als anderswo, mit Akzenten von Pfeffer und kleinen schwarzen Früchten, eine zusätzliche Frische in einem sehr mediterranen Ausdruck. Zwischen Geschichte und Kultur verkörpert Hospitalitas alles, was die Lebenskunst südlicher Weine veredelt.

Verkostungsnotiz

Mit einer intensiven violetten Farbe, mit rote Reflexe, seine explosive Nase, offenbart Aromen von Veilchen, reifen Früchten, mit etwas geröstete Noten. Mit einem höflichen Angriff und fesselnder, sehr voller Mund, entwickelt sich auf geschmolzenen Tanninen, mit großer Kraft und eine schöne Länge. Süße und Struktur Phenolharze verleihen eine bemerkenswerte Struktur zu diesem Jahrgang, geeignet für die Reifung.

Erhaltung

Vor Sonne geschützt und bei konstanter Temperatur lagern

Technisches Datenblatt

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L'Hospitalitas 2014 Magnum mit Holzetui

235.00 €

Château l'Hospitalet Grand Vin blanc :

Cépages : Grenache blanc, Bourboulenc et Rolle (Vermentino).
Appellation : AOP La Clape.
Terroir : Situé au cœur du massif protégé de La Clape, anciennement une île, le terroir est composé de sols calcaires, bénéficiant d'un climat méditerranéen ensoleillé.

Château l'Hospitalet Grand Vin Rouge :

Cépages : Syrah, Grenache & Mourvèdre
Appellation : AOP La Clape
Terroir : Situé au cœur du massif protégé de La Clape, anciennement une île, le terroir est composé de sols calcaires, bénéficiant d'un climat méditerranéen ensoleillé.

Château l'Hospitalet Art Collection Back To Kosmos :

Cépages : Syrah, Grenache & Mourvèdre
Appellation : AOP La Clape
Terroir : Situé au cœur du massif protégé de La Clape, anciennement une île, le terroir est composé de sols calcaires, bénéficiant d'un climat méditerranéen ensoleillé.

Anerkennung der Expertise von GÉRARD BERTRAND

Bewertungen & Bewertung

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