Château L'Hospitalet Grand Vin Rouge Magum 2021 mit Box

• Im Rahmen einer Präsidentenreise nach China im November 2019 wurde Château l'Hospitalet ausgewählt, um die Exzellenz französischer Weine zu repräsentieren.
  
• Seit dem Jahrgang 2017 ist das Weingut AB ( Biowein ) und DEMETER (Biodynamische Landwirtschaft) zertifiziert.
  
• Der Jahrgang 2017 wurde bei der International Wine Challenge 2019 mit 97 Punkten zum besten Rotwein der Welt gewählt

Appellation : AOP La Clape
Millésime : 2021
Format : Magnum
Cépage(s) : Syrah, Grenache, Mourvèdre
Degré d'alcool : 15.0
Sku : 822833

Der Erntetermin wird durch Reifekontrollen ermittelt regelmäßig zur Analyse der in den Filmen enthaltenen Polyphenole Trauben und dank der täglichen Verkostung der Trauben als Ernte. Das Pflücken gesunder, reifer Trauben ist ein wesentlicher Schritt für ein hohes Qualitätsniveau erreichen. Die Ernte erfolgt manuell, die Trauben werden in der folgenden Stunde in den Keller gebracht. Die Trauben sind sortiert und dann entrappt, bevor sie in temperaturkontrollierte Bottiche gegeben werden. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert. Die Mazerationszeit beträgt etwa 20 bis 25 Tage. Am Ende des Winters werden die Weine in neue Fässer umgefüllt von 225 Litern für einen Aufenthalt zwischen 12 und 16 Monaten, im prächtiger l'Hospitalet-Keller (2000 Fässer). Ein Rühren der Hefe Bußgelder werden regelmäßig durchgeführt. Die besten Fässer von jedem Zur Herstellung dieses Jahrgangs werden Rebsorten ausgewählt und verschnitten.

Die Farbe ist leuchtendes Rubin. Die intensive Nase ist dominiert von Aromen von Gewürzen und Früchten rot (Erdbeere). Der Gaumen präsentiert Tannine seidig und fein, was die fruchtige Frische hervorhebt dieser Wein.

Vor Sonne geschützt und bei konstanter Temperatur lagern

Bei 16°C mit Lammkarree servieren, Wildgeflügel oder reifer Käse. Dieser Wein fleischig, harmonisch, mit eleganter Struktur, kann jetzt getrunken werden und kündigt a an vielversprechendste Zukunft