Cote des Roses Sauvignon Blanc 2020 37,5cl X6

IGP Pays D'Oc

41.40 € 
37,5 cl

Dit product is niet beschikbaar in onze winkel

Als u op zoek bent naar een reseller, laat dan hieronder uw e-mailadres achter en wij nemen contact met u op

Levertijden

Thuisbezorging in Frankrijk (Chronopost/UPS) Geschat : 4 december 2022
Thuisbezorging in Europa (Chronopost/DHL)
Geschat: 7 december 2022
Heb je hulp nodig?

Neem contact met ons op via +33 (0)4 68 45 57 26,
per e-mail
of via het contactformulier.

Sauvignon Blanc
Wit

Deze Cote des Roses viert het mediterraneArt de Vivre . De bodem, die zeer gevarieerd is, bestaat voornamelijk uit harde kalksteen van de garrigues, schistgronden maar ook uit grind dat door de rivieren van de Languedoc wordt aangevoerd. Het klimaat, warm en winderig ("semi-aride mediterraan klimaat met een milde wintervariatie") bevordert de rijping van de druiven en hun goede gezondheid, terwijl de koelte behouden blijft dankzij de hoogte en het effect van de zee, die de hoge zomertemperaturen afzwakt. De fles is ongebruikelijk, met een roosvormige voet, ontworpen door een jonge ontwerper van de Ecole Boulle. Het is een wijn die wordt aangeboden als een boeket rozen!

 

logo boutique cote des roses

Jurk

bleek, kristalhelder goud


Neus

noten van guave en passievrucht, terwijl de citrusaroma's veel frisheid en mineraliteit brengen.


Mond

Een mooie rondheid in de mond wordt gebracht door de terroirs van Zuid-Frankrijk.


Details
Alcohol:
SKU:819998x6
Naam: IGP Pays D'Oc
Druivensoort: Sauvignon Blanc

Bewaring en dienstraden

Serveer op 8-10°C als aperitief of bij gegrilde vis of zeevruchten.

Vinificatie

Om de intensiteit te verkrijgen die dit druivenras kenmerkt, moet sauvignon op een precies moment worden geplukt. De druiven worden vóór de oogst geproefd en vervolgens 's nachts geplukt om de versheid van het fruit te bewaren, voordat ze bij aankomst in de wijnmakerij voorzichtig worden geperst. Gedurende ongeveer 5 maanden wordt ongeveer 10% van de wijn gevinifieerd in Franse vaten, terwijl de rest in thermisch geregelde tanks op lage temperatuur wordt gedaan om de rijkdom en frisheid van de aroma's te behouden. Ten slotte wordt de wijn, na een lichte vinificatie, vrij vroeg gebotteld om het frisse en fruitige karakter van de wijnen te behouden.