Weinverkostungsnotizen von Gérard Bertrand von Jamie Goode

Jamie Goode, britischer Spezialist im Weinsektor, kam letztes Wochenende nach Château l'Hospitalet, um an der Fête des Vendanges 2021 teilzunehmen. Der Weinkolumnist von Sunday Express hat gerade seine Verkostungsnotizen zur Meisterklasse veröffentlicht, die von Gérard Bertrand und Andreas Larsson, dem besten Sommelier, gehalten wurde in der Welt.

Entdecken Sie seine Verkostungskommentare und Notizen:

Clos du Temple 2020 - AOP Languedoc Cabrières
93/100
Gérard Bertrand geht davon aus, dass dieser Wein ein Alterungspotenzial von 15 Jahren hat. Es ist eine Mischung aus roten Rebsorten und Viognier und ein strukturierter Wein mit einer weitgehend fruchtigen und würzigen Palette. Eine schöne Balance und ein Gefühl der Harmonie, gepaart mit Tiefe. Der feinwürzige Faden zieht sich durch die Frucht. Der Abgang ist geprägt von einem Hauch Aprikose und Traube.

Domaine de L'Aigle Chardonnay 2020 - AOP Limoux
93/100
Region Limoux, Lieblingsgebiet für Chardonnay auf einem Weinberg auf einer Höhe von 503 m. Dies ist ein kraftvoller, linearer und würziger Wein mit reichen Noten von Birne und Pfirsich sowie sehr schönen würzigen Aromen. Mischung aus Reichtum und Finesse.

Château l'Hospitalet Grand Vin Blanc 2019 - AOP La Clape
94/100
Mischung aus Bourboulenc, Grenache Blanc, Vermentino und Viognier. In Bottichen vergoren und dann in Eichenfässer umgefüllt. Noten von Grapefruit und Traube mit würzigen Noten. Ein tiefgründiger Wein mit Charakter (Wildkräuter und salzige Note). Eine wunderschöne Frucht, reif und großzügig, mit Zurückhaltung und Feinheit.

Château de Villemajou Grand Vin Blanc 2019 - AOP Corbières Boutenac
93/100
Aprikosen, gelbe Pflaumen und reife Zitrusfrüchte strukturieren diesen Wein. Reichhaltig und strukturiert, mit einer erfrischenden salzigen Seite. Feiner Abgang: großzügig, sorgfältig, köstlich.

Château La Sauvageonne Grand Vin Blanc 2020 - AOP Languedoc
92/100
Wein von Terrasses du Larzac, Mischung aus Grenache Blanc, Vermentino, Viognier und Roussanne. Domäne auf 350 m Höhe. In Bottichen vergoren und dann teilweise in Fässer umgefüllt. In der Nase Kräuter, Gewürze und Aprikose, mit schönen Details. Der Mund ist vollmundig und hat ein gutes Volumen. Reichhaltige Birnennoten und ein Hauch Honig.

Cigalus White 2019 - IGP Aude Hauterive
93/100
Domaine des Corbières. Teilweise Gärung in neuem Eichenholz. Kraftvoll, breit und konzentriert mit Noten von Kokosnuss und Vanille inmitten von Zitrus- und Pfirsichnoten. Gut definiert mit einer tollen Persönlichkeit. Der Abgang ist sehr lebendig mit einem Hauch Grapefruit.

Domaine de l’Aigle Pinot Noir 2019 – IGP Haute Vallée de l’Aude
93/100
Limoux. Ein Jahr lang in Eichenfässern gereift. Charmant: frisch und großzügig zugleich mit Noten von Kirschen, Pflaumen und sehr schönen Himbeernoten. Frisch, mit einem Hauch säuerlicher Kirsche im Abgang. Elegant, fruchtig und zart.

Château La Sauvageonne Grand Vin Rouge 2018 – AOP Terrasses du Larzac
94/100
Im Jahr 2011 war Syrah zunächst die treibende Kraft hinter der Mischung, unterstützt von Grenache, Mourvèdre und Carignan. Grenache übernahm 2015 die Produktion eines eleganten Weins mit Noten von frischen, süßen Kirschen und Pflaumen. Es gibt auch einige süße Beerennoten. Konzentriert, aber sehr fein mit Oliven- und Gewürznoten im Abgang. Reichhaltig und ausgewogen mit einer schönen Ausrichtung.

Cigalus Red 2019 - IGP Aude Hauterive
94/100
Mischung aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Grenache, Carignan
Syrah und Carignan werden durch Kohlensäuremazeration vinifiziert. In neuer Eiche gereift. Schöne Frische: Der Cabernet Sauvignon macht sich mit einem erdigen Griff bemerkbar, dann kommt die Eleganz der Eiche. Schöne Textur mit großer Frische und guter Struktur: ein raffinierter Wein im Bordeaux-Stil.

Château de Villemajou Grand Vin Rouge 2017 - AOP CORBIÈRES-BOUTENAC
95/100
Die Ursprünge, erste Domäne von Gérard Bertrand. Carignan ist der Schlüssel zur Mischung, zusammen mit Syrah, Grenache und Mourvèdre. Dieser Wein hat fantastische Aromen: Oliven, Garrigue, Beeren und gegrilltes Fleisch. Am Gaumen verbinden sich Noten von Kirschen und reifen Pflaumen mit bezaubernden Gewürzen (Oliven, Fleisch und ein Hauch Pfeffer). Sehr elegant und raffiniert mit einer schönen Entwicklung im Mund.

Château La Soujeole Grand Vin Rouge 2017 - AOP Malepère
95/100
Herkunftsbezeichnung aus dem westlichen Languedoc mit atlantischem Einfluss . Mischung aus Cabernet Franc, Merlot und Malbec. Sehr schöne Frische. Aromatisch, rein und konzentriert, mit süßen Noten von schwarzen Johannisbeeren und etwas Kalkstein. Hauch von Salzigkeit. Ich mag die Frische und Feinheit dieses Weins: Er ist hell und hat einen schönen aromatischen Charakter (getrocknetes Fleisch und rote Früchte). Zum Behalten.

Château l’Hospitalet Grand Vin Rouge 2019 – AOP La Clape
95/100
Kalksteinböden dominieren diesen Weinberg mit seinem maritimen Einfluss. Mischung aus Syrah, Grenache und Mourvèdre. 12 bis 16 Monate in Eichenfässern gereift. Reichhaltige und prächtige Nase: Blumen, Pfeffer, Oliven, Fleisch mit Syrah im Vordergrund. Charakter der Garrigue. Am Gaumen überraschend fruchtig und süß mit guten Tanninen unter Cassis, Brombeere und Schwarzkirsche. Attraktiv und gut definiert.

Clos d’Ora 2018 – AOP Minervois La Livinière
94/100
Außergewöhnlicher Standort mit Blick auf eine geologische Verwerfung, Mischung aus Syrah, Mourvèdre, Carignan und Grenache. Reichhaltig, kraftvoll, konzentriert mit leichter Textur und großer Tiefe nach Pflaume, Kirsche und Brombeere. Konzentriert und weich zugleich, ohne jede Härte. Er ist zwar noch ein Baby, aber schon sehr umgänglich.