Jahrgänge 2022, ein Jahr der Anthologie 🍇
Bewertung und Aussichten innerhalb von Domaines und Châteaux Gerard Bertrand
- Einer der besten Jahrgänge der letzten vierzig Jahre
- Ein sengender Sommer, einer der heißesten seit dreißig Jahren
- Ein Jahrgang mit mediterraner Prägung
- 69 Lesetage vom 11. August bis 19. Oktober, die größte Amplitude, die jemals bei Gérard Bertrand bekannt war
- 1040 Hektar von Hand geerntet
- Komplementäre Traubenprofile für die Herstellung großer Mischungen
EIN FRÜHES JAHR
Dank eines milden Winters setzte die Vegetationsperiode der Rebe früh ein, sodass ab März die Knospen erscheinen konnten ( Knospenaufbruch ).
Unsere Weinberge entkamen den Frühlingsfrösten und setzten so ein regelmäßiges vegetatives Wachstum ohne größere Einschränkungen (weder Wasserstress noch Parasitenbefall) bis zur Blüte fort. Dies geschah 14 Tage im Voraus unter hervorragenden Bedingungen, was einen hohen Fruchtansatz (Bildung von Traubenbeeren) auch bei Rebsorten ermöglichte, die als geruchsempfindlich gelten (Grenache und Merlot). Die Bundleistung (Anzahl Bund pro Sorte) war insgesamt recht großzügig. Die Austriebs- und Ausdünnungsgesten der Winzer im Vorfeld der Ernte waren in unseren Weinbergen entscheidend, um das für die Produktion unserer großen Weine notwendige Gleichgewicht zu erreichen.
Anschließend wurde dieser Kalendervorsprung abgeschwächt, hauptsächlich aufgrund der Wasserrationierung, die es ermöglichte, zehn Tage früher als 2021 mit der Reifung und den ersten Sequenzen der manuellen Ernte für die Weißweine und die frühen Rotweine (Pinot Noir) zu beginnen.
Es manifestierte sich auch bei Rebsorten mit kurzem Zyklus (hauptsächlich weiße Sorten), obwohl es bei späteren Sorten völlig verblasst war, deren Ernte eine unglaublich günstige Spätsaison für eine langsame und qualitative Reifung nutzen konnte.
ein Solarjahrgang GEKENNZEICHNET VON mediterranem Aufdruck
Nach der Kühle des frühen Frühlings und ab dem Monat Mai lagen die Temperaturen weit über der Jahreszeit, die den Jahrgang 2022 zu den drei wärmsten unserer letzten dreißig Jahre zählt.
Insgesamt hatten wir Regenfälle, die für ein mediterranes Klima typisch sind. Mit einem relativ regnerischen Winter rund um die berühmten „Märzschauer“ und einem trockenen Frühling, der Ende Juni mit einem Sturm endete, konnten wir die Sommer-„Talsohle“ ruhig durchqueren.
Trotz eines heißen, von Temperaturspitzen geprägten Sommers ermöglichten die thermische Regulierung des Mittelmeers und die gut mit Wasser versorgten Böden der Pflanze, in einem hervorragenden vegetativen Gleichgewicht zu reifen. Dieses Gleichgewicht ermöglichte eine natürliche Rationierung der Wasserversorgung, garantierte einen hervorragenden hygienischen Zustand und regulierte die qualitative Vergrößerung der Beeren.
Die Reben haben diese Hitzewellen problemlos überstanden, dank:
- die Praxis der Biodynamik seit mehr als 20 Jahren
- die Wahl der Rebsorten an die Terroirs angepasst
- frühe Entknospung
- präzises Management der Pflanzenernährung
- Wechselbepflanzung (Gründüngung)
- Bodenbearbeitung
Einige Stürme und Seefahrten Anfang September erfrischten die Atmosphäre und brachten einen Hauch von Feuchtigkeit. Dann kam der Schlüssel zur Weinlese ins Spiel : ohne das Tempo der Ernte zu beschleunigen; Die große Aufmerksamkeit, die wir den Trauben widmen, hat es ermöglicht, diese Phase zu überstehen und dabei einen außergewöhnlichen Gesundheitszustand aufrechtzuerhalten und die volle Reife der Trauben (Haut, Fruchtfleisch und Kerne) abzuwarten.
EINE ANTHOLOGIE vintage
Die Planeten wurden ausgerichtet, um einen außergewöhnlichen Jahrgang zu erzielen, der zu den besten der letzten vierzig Jahre gehört. Wir müssen bis zum Jahrgang 2011 zurückgehen, um eine vergleichbare Referenz zu finden. Angetrieben von unserer Geduld als Winzer, brachten die Trauben alle Faktoren zusammen, die für die Herstellung sehr großer Weine günstig sind: kontrollierte und moderate Belastungen, kleine Beeren, weiche Tannine.
Nach 2021, einem Jahrgang mit einem Volumendefizit, insbesondere wegen der Frühjahrsfröste, versprach 2022 ab Frühlingsende großzügig und vielversprechend zu werden. Dann begann während eines sengenden Sommers die Ernte.
9 Wochen Ernte: eine beispiellose Amplitude
Die Ernte begann früh: Die erste Parzelle Sauvignon Blanc wurde am 11. August geerntet, gefolgt von unserem Chardonnay und Viognier mit schönem Ausdruck von Zitrusfrüchten, Ananas, Aprikosen und weißen Pfirsichen.
Dann kam der Pinot Noir, reich und mit seidigen Tanninen, der Syrah, der Grenache, mit einer Staffelung der manuellen Ernte bis zum 19. Oktober 2022, also 69 Erntetage. Ein außergewöhnliches Jahr!
Ein gutes Verständnis des Verhaltens jeder Rebsorte, der Funktionsweise jedes Terroirs und der Wetterbedingungen war dieses Jahr ein wesentliches Element bei der Gestaltung der Erntepläne und führte zu einem Jahrgang, der wahrscheinlich der beste dieses ersten Teils sein wird des XXI Jahrhunderts.
Eine außergewöhnliche Vielfalt an Terroirs, die großartige Mischungen vorschlägt
Das Verschneiden ist ein entscheidender Schritt bei der Herstellung unserer großartigen Weine. Nach all der Aufmerksamkeit, die unseren Trauben und unseren Reben gewidmet wird, geben wir hier dem außergewöhnlichen Know-how von Gérard Bertrand Platz.
Die gleiche Rebsorte hat mehrere Ausdrucksformen auf unseren verschiedenen Terroirs. Unsere außergewöhnlichen, biodynamisch kultivierten Weinberge befinden sich auf den schönsten Crus Südfrankreichs, Corbières-Boutenac, Terrasses du Larzac, Minervois La Livinière, La Clape, Limoux, Cabrières, um nur einige zu nennen. Bei unseren Verkostungen fällt auf, dass für die gleiche Rebsorte je nach Lage, aus der sie stammen, sehr unterschiedliche Weine entstehen. Das ist eine Chance für unsere Cuvées, denn so können wir komplexe, ausdrucksstarke und sehr abwechslungsreiche Weine komponieren.
Der Süden des Languedoc wird runder und reichhaltiger, während der Norden und Westen frischer und fruchtiger sein werden. Die Rosés sind frisch, fruchtig und tief. Die Roten sind bereits sehr ausdrucksstark, mit schönen polyphenolischen Strukturen und eleganten Tanninen.
Die Extraktionen waren auch dieses Jahr wieder sehr schonend. Die Tanninstrukturen haben sich sehr schnell entwickelt, die perfekte Steuerung der Maischezeit ermöglicht es, fruchtig-würzige Weine im Keller zu haben, ohne jeglichen Überreifecharakter. Mit viel Ungeduld und Enthusiasmus warten wir auf den Beginn der zweiten sogenannten malolaktischen Gärung, um die Januar-Verschnitte in Angriff zu nehmen.
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BRAVO ET MERCI
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