Château de Villemajou Grand Vin Blanc 2022

• Eine Welt voller Kurven mit seinen gerollten Kieselsteinen, seinen hügeligen Landschaften und auch seiner üppigen und geschmeidigen Textur am Gaumen
• Familienanwesen von Gérard Bertrand, das er von seinem Vater geerbt hat und wo er eine Ausbildung zum Winzer absolvierte
• Sehr ausdrucksstarke Nase mit erhabener Tiefe, Aromen von getrockneter Aprikose, gerösteten Mandeln, sehr blumiger Duft mit Weißdorn und Ginster. Ein volles und cremiges Mundgefühl, rund, sehr samtig und nach Brioche. Spannender Abgang und tolle Frische.
• 14,5 im RVF Green Guide
• Doppeltes Gold bei den Sakura – Japan Women Wine Awards 2019
• Seit dem Jahrgang 2019 ist das Weingut AB ( Biowein ) und DEMETER (Biodynamische Landwirtschaft) zertifiziert.

Appellation : AOP Corbières
Millésime : 2021
Format : 6x750ml
Cépage(s) : Roussanne, Marsanne und Grenache Blanc
Degré d'alcool : 14.0
Sku : 822386x6

Der Erntetermin wird Rebsorte für Rebsorte erst dann ausgelöst, wenn Die Trauben sind bei optimaler Reife und nach täglicher Verkostung Beeren. Die Trauben werden von Hand gelesen und gepresst pneumatisch mit Trennung der Pressen, sobald sie im Keller ankommen. Nach einer leichten statischen Beruhigung durchläuft der Saft (100 % davon) eine alkoholische Gärung in Fässern (Temperaturkontrolle). trägt dazu bei, die Frische und Integrität der Aromen zu bewahren). Vieh im Fass dauert zwischen 7 und 8 Monaten bis zur Frühlings-Tagundnachtgleiche unter regelmäßigem Rühren (zwei Monate lang). Nach einer leichten Schönung wird der Wein in Flaschen abgefüllt.

Goldfarben, glänzend, von ziemlich tiefem Gelb. Sehr ausdrucksstarke Nase mit erhabener Tiefe, Aromen von getrockneter Aprikose, gerösteten Mandeln, Parfüm sehr blumig nach Weißdorn und Ginster. Voll und cremig, rund, sehr samtig und Brioche. Angespannter Abgang und a tolle Frische.

Vor Sonne geschützt und bei konstanter Temperatur lagern

Passt hervorragend zu Jakobsmuscheln gebraten, Fisch in Soße oder als Aperitif.