Wine Spectator 90/100

L'Hospitalitas 2014 Magnum avec Caisse Bois

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AOP La Clape

L'Hospitalitas 2014 Magnum avec Caisse Bois

Name: L'Hospitalitas 2014 Magnum avec Caisse Bois
Brand: Gérard Bertrand
SKU: 810328
Price: 235.00 EUR
Availability: InStock

235.00 €

Vin rouge

AOP La Clape

Syrah

Mourvèdre

Magnum (150cl)

3 en stock

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Description du vin

La parcelle de 3 hectares de Hospitalitas située au cœur du vignoble à la base d’une falaise de 30 mètres qui la protège du vent du Nord, faisant face à la mer. Le caractère exceptionnel de cette cuvée provient du fait que la parcelle est posée sur les deux terroirs qui composent notre vignoble (calcaire et marnes). Des arômes intenses de violette, de fruits mûrs et quelques notes toastées. Une attaque suave et envoûtante, ample, des tanins fondus avec une grande puissance et une belle longueur. Le terroir du vignoble, composé à la fois de calcaire et de marnes, offre des accords parfaits entre acidité et tanins pour créer un vin de grande qualité. Les arômes offerts sont riches et complexes, avec des notes de fruits mûrs, de violette et une touche toastée.

Accord Mets & Vins proposés par notre chef

À déguster à 18°C sur des viandes rouges ou des volailles grillées, des plats en sauce ou encore des fromages affinés.

Vinification et élevage

La parcelle de l’Hospitalitas hébergeait au Moyen Âge un lieu d’accueil pour les pèlerins, protégés du vent et des rayons du soleil estival par une falaise qui est aussi une la zone de contact entre deux terroirs de sols calcaires blanc et marneux rouge. La bâtisse qui servait d’abri n’est plus là, mais la vigne profite aujourd’hui de la combe magique et la parcelle n’en illustre que mieux la devise « sine vino, vana Hospitalitas ».

La protection que la falaise offre aux vignes fait de l’Hospitalitas, bordée d’une truffière, d’un champ de mûriers et d’une oliveraie, un véritable écrin pour la Syrah en majesté. Elle s’exprime ici différemment de partout ailleurs, avec des accents de poivre et de petits fruits noirs, un surcroît de fraîcheur dans une expression toute méditerranéenne. Entre Histoire et culture, l’Hospitalitas incarne tout ce qui sublime l’art de vivre des vins du Sud.

Note de dégustation

Doté d’une robe intense couleur pourpre, avec des reflets rouges, son nez explosif, révèle des arômes de violette, de fruits mûrs, avec quelques notes toastées. Avec une attaque suave et envoûtante, la bouche très ample, se développe sur des tanins fondus, avec une grande puissance et une belle longueur. La sucrosité et la structure phénolique confèrent une structure remarquable à cette cuvée, apte à la garde.

Conservation

A garder à l'abris du soleil et à une température constante

Fiche technique

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L'Hospitalitas 2014 Magnum avec Caisse Bois

235.00 €

Château l'Hospitalet Grand Vin blanc :

Cépages : Grenache blanc, Bourboulenc et Rolle (Vermentino).
Appellation : AOP La Clape.
Terroir : Situé au cœur du massif protégé de La Clape, anciennement une île, le terroir est composé de sols calcaires, bénéficiant d'un climat méditerranéen ensoleillé.

Château l'Hospitalet Grand Vin Rouge :

Cépages : Syrah, Grenache & Mourvèdre
Appellation : AOP La Clape
Terroir : Situé au cœur du massif protégé de La Clape, anciennement une île, le terroir est composé de sols calcaires, bénéficiant d'un climat méditerranéen ensoleillé.

Château l'Hospitalet Art Collection Back To Kosmos :

Cépages : Syrah, Grenache & Mourvèdre
Appellation : AOP La Clape
Terroir : Situé au cœur du massif protégé de La Clape, anciennement une île, le terroir est composé de sols calcaires, bénéficiant d'un climat méditerranéen ensoleillé.

Reconnaissance du SAVOIR-FAIRE GÉRARD BERTRAND

Évaluations & Notation

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