Oranje wijn Gérard Bertrand

De sinaasappelwijn, een originele biologische wijn die teruggaat tot de oorsprong van de eerste wijnen.

Oranje wijn, ook wel amberwijn genoemd, is een bijzondere wijnsoort die de aandacht verdient. Weinig bekend, wordt oranje wijn beschouwd als de vierde meest voorkomende kleur wijn, na rood, wit en rosé.

 

Gérard Bertrand, liefhebber van terroirs en karaktervolle wijnen, wil deze historische wijn actualiseren, met name dankzijOrange Gold, een sinaasappelwijn met biolabel, met een mooie frisheid, lichte tannines en subtiele natuurlijke zuren.

 

Ontdek de biologische wijn Orange Gold Gérard Bertrand

Wat is sinaasappelwijn?

Als we een eenvoudige definitie van sinaasappelwijn zouden geven, zouden we kunnen zeggen dat het een witte wijn is die gevinifieerd is als een rode wijn.

 

Inderdaad, net als witte wijn, wordt sinaasappelwijn geproduceerd uit witte druiven.

 

Het bijzondere aan het ontwerp van de sinaasappelwijn is dat het druivensap gedurende een bepaalde tijd in contact wordt gelaten met de schillen, de pitten en de steeltjes (het geraamte van de tros).

 

Tijdens deze maceratiefase worden de tannines geconcentreerd en verschijnt de karakteristieke ambergele kleur van de oranje wijn.

 

Net als andere soorten wijn kan een sinaasappelwijn worden gemaakt van traditionele, biologische of biodynamische landbouw (Wat is een biologische wijn? / Wat is een biodynamische wijn?).

 

Het AB-etiket en het Demeter-etiket maken het gemakkelijk om de meest milieuvriendelijke wijnen te identificeren. Deze labels, een garantie voor kwaliteit, worden verkregen na certificering en controle door onafhankelijke instanties, en geven duidelijk aan welke wijnen voldoen aan de specificaties van de biologische en biodynamische landbouw.

 

Ontdek al onze oranje wijnen.

 

De oorsprong van sinaasappelwijn

Wat vaak verkeerd wordt begrepen, is dat sinaasappelwijn de oorsprong van wijn is.

 

De eerste wijnen, waarschijnlijk sinaasappelwijn, werden namelijk meer dan 8000 jaar geleden geproduceerd in de Kaukasus (het gebied dat Europa en Azië scheidt, tussen de Zwarte Zee en de Kaspische Zee).

 

Het is in Georgië, de bakermat van de wijnbouw, dat we de oudste sporen van de wijnbouw vinden. De Georgiërs lieten vroeger witte wijnen weken en rijpen in begraven amforen.

 

Dit kleine historische punt stelt ons in staat een vooropgezet idee de nek om te draaien: het waren noch de Romeinen noch de Grieken die de wijn hebben uitgevonden.

Uitverkocht

Uitverkocht

Uitverkocht

Uitverkocht

Wat zijn de kwaliteiten van een sinaasappelwijn?

Een sinaasappelwijn is (des te meer als hij afkomstig is van biologische of biodynamische landbouw) een karaktervolle wijn, tanninerijk, met zeer aanwezige aroma's.

 

Hoewel elke sinaasappelwijn zijn eigen kenmerken heeft, onderscheiden sinaasappelwijnen zich door hun subtiele en complexe structuren, terwijl ze evenwichtig zijn met een mooie aanwezigheid van tannines.

 

De kleur is lichtgevend en varieert van lichtgeel tot amberkleurig.

 

Een van de belangrijkste kenmerken van een sinaasappelwijn is zijn frisheid en lichte zuurgraad.

 

Sinaasappelwijn is een zeer droge wijn, waardoor hij niet te veel plaats inruimt voor suiker en alcohol.

 

Omdat het een tanninerijke wijn is, kan een sinaasappelwijn een hele maaltijd begeleiden, van aperitief tot dessert.

 

Zijn specifieke smaak zal de liefhebbers van meer "klassieke" wijnen verrassen (op een goede manier).

 

Vergeleken met witte wijn (ontdek de collectie witte wijnen van Gérard Bertrand), de kleur van wijn die er het meest op lijkt, heeft oranje wijn krachtigere aroma's, terwijl hij beter verteerbaar is.

 

Oranje wijnen hebben een mooi natuurlijk zuurgehalte, maar zijn toch minder zuur dan witte wijnen.

 

Ten slotte hebben de oranje wijnen, dankzij hun hoge tannines, een goed rijpingspotentieel.

 

Kom meer te weten over de verschillende soorten wijn:

 

Biologische wijn

Biologische rosé wijn

Demeter biodynamische wijn

 

En om meer te weten te komen over: